گلابگیری
تاریخ | ۱ اردیبهشت تا ۲۵ خرداد هر سال |
---|---|
مکان | استانهای مختلف ایران |
گلابگیری مراسمی است که هر سال در ۱۴ استان ایران به صورت عمده از اوایل اردیبهشت تا اواخر خرداد (بر اساس شرایط آب و هوایی) و اقلیمی برگزار میشود. معروفترین گلاب در جهان گلاب کاشان است.
شروع آیین گلابگیری در ایران در ابتدای اردیبهشت است و گلابگیران شهر میمند فارس در ۹۰ کیلومتری جنوب شرقی شیراز به دلیل شرایط آبوهوایی همه ساله آغازگر مراسم گلابگیری در ایران هستند و همهساله جشنواره گل و گلاب در میمند فارس از اوایل اردیبهشت آغاز میشود و نهایتاً پیش از رسیدن به پایان اردیبهشت کار برداشت گل سرخ محمدی و گلابگیری نیز به پایان میرسد.
آیین گلچینی و گلابگیری و جشنواره گل و گلاب میمند سالیانه حدود ۲ میلیون نفر گردشگر را از سراسر کشور به ویژه استانهای جنوبی به این شهر میکشاند.
آیین گلابگیری در سایر مناطق کشور از جمله شهرستان داراب و بخشهای مختلف شهرستان کاشان همچون نوش آبادوقمصر و نیاسر و روستای دهآباد از توابع شهرستان نطنز و شهر سمنان و شهر بادرود نیز جریان دارد.[۱]
گلابگیری در کاشان معمولاً در اکثر شهرهای اطراف کاشان که کوهستانی هستند و گل محمدی در آن مناطق کیفیت مناسب دارند انجام میگیرد. البته در مناطق کویری نیز گل محمدی کشت میشود و به دلیل گرم تر بودن سریع تر تمام میشود. شهرهایی چون نوش آباد،قمصر، نیاسر، برزُک و روستاهایی چون ون، سار، وادقان، خاوه، مشهد اردهال، قالهر، مرق، ویدوج، آذران، کامو از جمله مکانهایی است که گلابگیری در آن انجام میگیرد.[۲]
در این مراسم که سالانه بیش از یک میلیون نفر گردشگر به خود جذب میکند،[۳] از گلهای سرخی که در این مناطق کاشته شدهاند، گلاب تهیه میشود. در کارگاههای گلابگیری شهرستان کاشان سالانه پانزده هزار تن گلاب سنگین تولید میشود.[۴]
روز گلابگیری[ویرایش]
در سال ۱۴۰۲ بنا به مصوبه شورای عالی انقلاب فرهنگی روز ۲۰ اردیبهشت به عنوان «روز گل محمدی و گلاب» در تقویم ملی ثبت خواهد شد.
در این ایام، گل های محمدی در اوج زیبایی هستند و در هر گوشه ای از کاشان، عطر دلانگیز گلاب و گل محمدی استشمام می شود.
منابع[ویرایش]
- ↑ [۱]
- ↑ https://giahnoosh.com/mag/زمان-گلاب-گیری-کاشان-🌺🌺/
- ↑ [۲]
- ↑ «نسخه آرشیو شده». بایگانیشده از اصلی در ۸ دسامبر ۲۰۱۴. دریافتشده در ۶ دسامبر ۲۰۱۴.
جشن گلاب گیری کاشان https://aabgin.com/blog/kashan-rosewater-festival/
-
دستگاههای مخصوص گلابگیری
-
گل چینی در قمصر کاشان
-
گل رز صورتی که در ایران به گل محمدی معروف است
-
ریختن گلها در دیگ گلابگیری
-
جمع آوری گل از مزرعه گل محمدی
-
آیین گلابگیری در اقامتگاه بومگردی دیاوا